Le p'tit grain 2018
IGP Côtes catalanes blanc sec
Cépage: 100% muscats petits grains
Le p'tit grain est un vin blanc sec surprenant: les arômes de muscat au nez et une bouche d'agrumes très vive et longue!
La Tête dans le Cep 2017
AOP Côtes du Roussillon Villages
Latour-de-France
Cépages: Carignan 80% Syrah 15% Grenache 5%
12 copains nous ont aidés à acquérir ces 2 hectares de vignes à Latour-de-France. Cela en fait un vin convivial : un vin glou-glou avec la matière des vins du Roussillon!
Début 2016
AOP Côtes du Roussillon Villages
Cépages: Syrah 70% Carignan 15% Grenache 15%
Début est un notre premier grand vin. C'est aussi le début d'une nouvelle vie pour nous. Un vin généreux et gourmand, plein de promesse.
Madinina 2016
Roussillon rouge
Cépages: Carignan 60% Grenache 40% vieilles vignes de 70 ans
Clin d'oeil à nos 10 ans passés en Martinique, Madinina est l'autre nom donné à cette île, qui signifie l'île aux fleurs ou l'île aux femmes
L'ouillastre 2017
AOP Côtes du Roussillon Rosé
Cépages: Grenache 80% Syrah 20%
Un rosé frais et vif, plein de mordant parfait pour les soirées d'été! Un pressurage doux lui donne sa couleur claire.
Rosé 2015
AOP Côtes du Roussillon Rosé
Cépages: Syrah 70% Grenache 30%
D'une belle couleur soutenue, notre rosé présente une attaque franche minérale rapidement relayée par des arômes de fruits rouges (fraise) avec de légères notes d'épices en finale. Bien équilibré, avec une belle vinosité, il se mariera très bien avec un poulet rôti, des grillades ou se dégustera tout simplement à l'apéritif.
Muscat 2015
AOP Muscat de Rivesaltes Vin Doux naturel
Cépage: 100% muscats petits grains
Avec sa belle couleur dorée, notre muscat de Rivesaltes vous ravira par ses arômes d'agrumes confits enrobés de miel et ses notes florales. Il accompagnera à merveille les foies gras poêlés, le Roquefort, les salades de fruits ou les apéritifs.
Grand Macabou 2017
IGP CÔTES CATALANES BLANC SEC
Cépage: 100% macabeu (macabeo en catalan)
Grand Macabou 2017, vin monocépage macabeu, cépage blanc typiquement catalan, est un vin blanc sec vif idéal pour accompagner les huîtres et les poissons.
Stock épuisé: il faudra attendre le Millésime 2018!